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　　中新网杭州3月13日电 (记者 王题题)3月13日是今年西湖龙井茶“龙井43”品种矿业的天。当天，2023年西湖龙井茶开茶典礼正正在浙江杭州举行。那标识表记标帜着尾批西湖龙井春茶即将里市。

　　西湖龙井茶是中邦十大名茶之一。旧年11月，“西湖龙井”行动“中邦呆板制茶技艺及其相关风尚”的首要组成部分，成功被选连系邦教科文机关人类非物质文化遗产代中做名录。

　　浙江省茶社业协会会少、杭州湖畔居茶馆董事少沈坐奉告记者，当天进行的开茶典礼是湖畔居茶馆尽力于挨响西湖龙井茶品牌美誉度，敦促茶财富背好发展，助力中邦呆板茶文化传启传播所做的一次创新实际。

　　据其介绍，行动一个存在25年历史的呆板茶馆，湖畔居茶馆正正在每年的龙井茶矿业日都会前往其西湖龙井茶基天，以茶礼剖明对西湖龙井茶的敬意，庆祝春茶丰登、常采常青。

　　不合于以往的是，今年的西湖龙井茶矿业日，湖畔居茶馆特进行开茶典礼，借创做了茶赞，并成立颂赞新茶、茶礼大年夜典、采茶开茶三个环节，将西湖龙井茶的呆板文化、呆板技艺融进典礼各环节，为龙井茶文化战技艺的传启弘扬发展助力。

　　茶礼大年夜典环节，净足、赏茶、摇喷鼻香、冲泡……只睹国家一级茶艺技师沈破晓战朱献军行云流水般揭示着茶礼。

　　朱献军表示，那一系列谙练的泡茶手法里，其实躲着考究的礼仪。“例如凤凰三点头注水的手法，正正在茶礼中，那是我们对仆人剖明敬意的手法。”

　　据悉，西湖龙井茶是杭州的一张“金名片”。今后，杭州正正在加速鞭策“杭为茶皆”拔擢，促进茶科技、茶文化、茶财富的上品量发展。

　　正正在朱献军它仿佛，像他不异的茶艺师们经过进程泡茶、敬茶的手法、仪式，现实上是正正在做强茶文化。他相信，经过进程那些仪式，茶艺师们也能更好的的天讲好杭州的茶文化、茶故事。

　　值得一提的是，为持续扩大西湖龙井茶影响力，当天，湖畔居茶馆借以典礼为契机，同步推出了尾届湖畔居西湖龙井茶摄影大年夜赛。(完)